一公斤牛肉，由飼養到被放於碟上，共排放36公斤二氧化碳......

相等於享受8小時冷氣的碳排放。不妨於今天起少肉多菜，逐步調節衣食住行習慣，過一個「低碳牛年」，一則可以有利身體健康，又為紓緩全球暖化出一分力。