潮汕美食
由 cyrix 在 周日, 03/22/2015 - 11:42 發表潮汕集美食，文化......
往潮州三天主要是「為食」，光顧百年老店，嚐「古早」味，睇古建築，行程輕鬆。
講飲講食
半島自助餐
由 cyrix 在 週一, 05/05/2014 - 23:44 發表生平第一次入半島酒店......
今晚在一樓露台餐廳Verandah食自助晚餐，環境氣氛一流，可望見維多利亞海港夜景及激光，座位寬敞舒適，食客頗為斯文。食物需然沒有太多款式，但勝在高質素，壽司精緻美味，海鮮甚新鮮，甜點亦較一般酒店出色，用餐時為為客人送上特製的乾果芝士窩夫卷，餐後有即製梳芙厘配芒果醬及松露軟心朱古力，為美味一餐畫上完美句號。
屏山盆菜九缽
由 cyrix 在 四, 02/20/2014 - 16:37 發表充滿鄉村風味，屏山盆菜......
今日與眾友人在屏山食傳統盆菜，貼上老友古光丰所拍一輯相片以供閱覽﹕
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忌廉芝士洛神果醬包
由 cyrix 在 周日, 11/03/2013 - 17:10 發表老伴巧手新鮮出爐......
忌廉芝士洛神果醬包及其他幾款麵包﹕
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煙肉焗青蠔
由 cyrix 在 二, 10/08/2013 - 21:46 發表煙肉焗青蠔......
老伴巧手泡製，好滋味﹗
洛神果
由 cyrix 在 二, 10/01/2013 - 14:55 發表有緣買到新鮮洛神果花萼......
老伴巧手製成洛神飲、洛神果醬及洛神醬汁雞，十月及十一月是洛神果季節，市場有鮮品供應而且價錢合理，洛神花有抗氧化功效，對高血壓及心血管有裨益。洛神果有蔬菜「紅寶石」之稱﹗
洛神花萼
酸甜脆脆鳳尾蝦
由 cyrix 在 周日, 09/15/2013 - 15:37 發表夏日喜好酸甜食物......
今日製作了鳳尾蝦，佐以甜酸醬，非常好味，作為夏日小食，無得彈。做法非常簡單，中蝦去頭去壳留蝦尾，以春卷皮包成春卷狀，用油炸熟便可。
鳳尾蝦
又整麵包
由 cyrix 在 三, 07/17/2013 - 13:58 發表今天天氣不佳，雷暴警告......
本想去書展或行電腦商場，只好打住，倍老伴在家焗麵包，製作了斑蘭咖央椰絲賓及香草洋蔥煙肉包兩款，成品滿意，色香味全﹗
麵包製作
由 cyrix 在 週五, 05/31/2013 - 08:06 發表昨日與眾友人行山......
老伴在家製作麵包，成品相當可口，貼上製作過程圖片數張，以供參閱。
私房菜
由 cyrix 在 周日, 04/28/2013 - 22:44 發表今晚和老婆到柯士甸道 Bon Appetite......
嘆歐陸私房菜，一共八道菜式，賣相和味道都頗為精緻，勝過餐廳和自助餐，以我們的食量來說，份量剛好，不過價錢較為昂貴，是否值得，見仁見智。